اتصل بنا

كيفية تحضير كريمة الباتيسير وكريمة الشانتيه بسهولة

الكريمات هي عبارة عن مزيج من مركبات يتم استخدامها في الطهي في تغطية بعض أنواع الحلوى ، وعمل بعض أنواع المثلجات وحشو بعض أنواع الكعك والجاتوه كما في الكلير ، كما يتم تقديمها مع بعض أطباق الحلوى أوكصنف خاص مثل الكريم بافارواز ، وبالنظر إلى مكونات الكريمة فـ إننا نجد أنها مصنوعة من البيض واللبن والسكر ، ويوجد العديد من الأسماء للكريمة ويعود هذا تبعاً لاختلاف الروائح المضافة لها وباختلاف تركيبها أيضاً . ولنجاح صنع الكريمة يجب مراعاة العديد من الشروط التي يجب أن يتم تنفيذها بشكل جيد والتي سنضعها لكم في هذا المقال ، بالإضافة إلى أننا سنتعرف على نوع من أنواع الكريمة وهي كريمة الباتيسير وطريقة صنعها بشكل سهل وبسيط. أولاً : الشروط الواجب مراعاتها لنجاح الكريمة 1 ) نستعمل حلة ذات جوانب مستديرة ومن المفضل ألا تكون من الألمنيوم ( لأنه يعطي اللبلن لوناً أزرق ) . 2 ) يجب أن يكون التقليب بشدة وبشكل مستمر مع استعمال المضرب أثناء إضافة اللبن المغلي إلى الخامات الأخرى وكذلك أثناء وجودها على النار . 3 ) يتم وضع الكريم على النار لمدة دقيقتين حتى ينضج الدقيق . 4 ) تقلب في سلطانية من الصيني عقب رفعها من الن...

فطائر البطاطس والجبن بالمقلاة ( بدون فرن )

من الرائع أن يكون لدينا العديد من الخيارات في الطعام التي تكون سريعة التحضير ، وفطائر البطاطس والجبن هي فطائر سريعة التحضير ويتم عملها بدون فرن ، وهي مكونة من المكونات الاعتيادية للعجينة ، والحشوة من البطاطس المسلوقة والجبن وبعض الأنواع من البهارات والتوابل التي تعطي هذه الفطائر لوناً جميلاً وبالتأكيد طعماً رائعاً ،لهذا فإننا في هذا المقال سوف نتعرف على كيفية تحضير فطائر البطاطس والجبن عبر وضع المكونات والمقادير اللازمة ، ومن ثم طريقة التحضير بشكل خطوات سهلة وبسيطة . أولاً : المكونات والمقادير للعجينة : - 250 غرام من طحين القمح . - 125 غرام من طحين الفورص . - ملح ( الكمية حسب الرغبة ) . - ملعقة صغيرة من السكر سنيدة . - ملعقة صغيرة من الزيت ....

كيكة النسكافيه ( الباردة )

من الجميل أنه عندما يأتينا الضيوف أو الأصدقاء في مناسبة ما ، أن نقوم بتحضير لهم ضيافة لذيذة وجميلة وتكون من صنع أيدينا ، لهذا فإننا سنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير جاتوه ذو طعم مميز حقاً وشكل جميل أيضاً وهي كيكة النسكافيه ، فمما لا شك فيه أنه بعد إتقانك لهذه الوصفة وتقديمها لضيوفك فإنهم سيدهشون من أنها من صنعك وسيسألونك عن طريقة التحضير، لذا سنضع لكم المكونات والمقادير اللازمة ومن خطوات التحضير بأسلوب سهل وبسيط . أولاً : المكونات والمقادير - 2 ملعقة صغيرة نسكافيه . - علبة قشطة نستلة . - كريمة مخفوقة . - شوكولا مبشورة . - باكيت بسكوت سادة أو بسكويت الشاي . ...

كيك البسبوسة

البسبوسة هي من الحلويات الشرقية وتشتهر في بلاد الشام ، وهي تحضر من السميد بشكل أساسي ، وهي فيها بعض المكونات الأخرى المميزة مثل الطحينة ويمكن وضع اللوز أو البندق فيها ، ولا ننسى جوز الهند فيها الذي يميزها ، لهذا سنتعرف في هذا المقال على مكونات البسبوسة والمقادير بشكل دقيق ، ثم نضع لكم طريقة التحضير بشكل خطوات بسيطة وبأسلوب سهل ونعتقد أنه عند تطبيقك لهذه الخطوات بشكل دقيق .. ستحصلين على البسبوسة بالطعم والشكل الرائعين . أولاً : المكونات والمقادير - 2 كوب دقيق سميد . - 2 ملعقة كبيرة سمن . - كوب ونصف سكر . - ملعقة كبيرة طحينة . - كوب زبادي . ...

البطاطس المنفوخة المقرمشة سهلة التحضير

البطاطس المقلية والمعروفة بالبطاطس المنفوخة هي من اكثر الوجبات التي يحبها الجميع من الكبار والصغار ،حيث أن أكثر ما يميز البطاطس المنفوخة هو أنها سريعة التحضير وتؤكل كـ سناك خفيف بين الوجبات دون أن ننسى طعمها الرائع والمقرمش ، و تحضير مثل هذه الوجبات الخفيفة في المنزل يغني أطفالك عن شراء البطاطس من الخارج ، وبمكونات تعتبر أفضل من تلك ، لهذا فإننا سنتعرف سوياً في هذا المقال على طريقة تحضير البطاطس المنفوخة عبر وضع المكونات والمقادير وطريقة التحضير بخطوات سهلة وبسيطة . أولاً : المكونات والمقادير - 1/2 كيلو بطاطا مقطعة . -1/2 ملعقة باكينج بودر . - زيت للقلي . - ماء بارد . - 1/2 كوب من مكعبات الثلج . - ملح ( الكمية حسب اختيارك ) . - بهارات ( النوع الذي تفضلينه مثل الشطة أو البابريكا أو البصل وغيرها ). اذا كنتي تودين تعلم طريقة تحضير الكاتشب إلى جانب البطاطس المقلية بنفسك ، يمكنك الحصول على طريقة صنعه بسهولة فقط عند الضغط هنا ثانياً : طريقة تحضير البطاطس المنفوخة المقرمشة 1 ) نجلب وعاء كبير ثم نقوم بغسل البطاطا وتقشيرها ثم تقطيعها الى شرائح رقيقة جداً . 2 ) نضيف الباكينج بودر ...

الصفحات