أصابع الموزاريلا هي تعد من المقبلات أو تقدم كوجبة خفيفة بين الوجبات ، وهي تتكون بشكل عام من جبنة الموزاريلا المغطاة العجينة وذلك بعد أن نقوم بتتبيلها ، ومن ثم تدخل الفرن حتى تكسب لونها الذهبي والمقرمش ، لتحصلي بعدها على مذاق طري من الداخل مع شكل خارجي شهي ومقرمش ، ويمكن تقديم أصابع الموزاريلا مع العديد من الصوصات من أجل تغميس الأصابع وإعطائها مذاق إضافي لذيذ ، إن تقدير الوقت المتوقع لهذه الوصفة هو ساعة وتعد من الوجبات السهلة التحضير .
سنضع لكم أولاً المكونات اللازمة لوصفة أصابع الموزاريلا ، ومن ثم سنتعرف سوياً على طريقة تحضيرها على شكل خطوات سهلة وبسيطة ومشروحة بشكل رائع .
أولاً : مكونات التحضير
مكونات التغليف :
- كوب طحين . - بيض 2 حبة .
مكونات التحضير الرئيسية :
- موزاريلا أصابع جبن 250 غرام .
مكونات الخليط :
- قرشلة 2 كوب . - ملح ملعقة صغيرة .
- فلفل أسود مطحون نصف ملعقة صغيرة . - جبنة بارميزان نصف كوب .
- بصل بودرة ملعقة صغيرة . - أوريغانو ملعقة صغيرة .
- ثوم بودرة ملعقة صغيرة .
إن كنتي تريدين الحصول على المزيد من الوصفات السريعة التحضير والوجبات الخفيفة ، إليكي وصفة البطاطس المنفوخة المقرمشة سهلة وسريعة التحضير ، للحصول على الوصفة فقط اضغطي هنا
ثانياً : خطوات التحضير
1 ) نحضر طبق مجوف ونضيف الطحين .
2 ) نغلف أصابع الموزاريلا بالطحين .
3 ) في طبق مجوف آخر نضيف البيض ، ونغطس أصابع الموزاريلا بالبيض .
4 ) في طبق مجوف نضيف القرشلة ونضع معه الملح والفلفل الأسود وجبنة البارميزان والأوريغانو والبصل البودرة والثوم البودرة ، ونخلط المكونات بشكل جيد ، ثم نغلف من جديد أصابع الموزاريلا بالخليط .
5 ) نضع الأصابع في الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل .
6 ) في مقلاة على نار متوسطة نضيف زيت غزير وساخن ، ثم نضع فيه أصابع الموزاريلا ، ونقلب الأصابع لمدة 4 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي ونقدمها بشكل مباشر وألف صحة وهنا .
تعرفنا في هذا المقال على كيفية تحضير وجبة خفيفة أو ما يسمى بالسناك ، وهي وجبة أصابع الموزاريلا الشهية ذات اللون الذهبي ، وكما ذكرنا سابقاً أنه يمكنك وضع إلى جانب الأصابع صوصات أنتي تريدينها تعطي نكهة إضافية ، أصدقائي إن كنتم تريدون من موقعنا تقديم الوصفات ، فيسعدنا بأن تخبرونا باسم الوصفة في التعليقات في الأسفل .