-->

الصفحات

طريقة تحضير ألذ وأطيب سينابون بالصوص الرائع

 إن حلوى السينابون هي من من أشهر الحلويات التي انتشرت مؤخراً ، ويقال أن السبب في تسميتها بهذا الاسم أنها تعني لفافة باللغة السويدية ، وقد ظهرت عدة طرائق تحضير لحلوى السينابون الشهية ، وبنكهات مختلفة ومواد متنوعة ، لهذا فإننا في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير السينابون بمواد مميزة مثل الجبنة الكريمية والفانيلا السائلة والقشطة وبالنسبة للحشوة فإننا سنضع القرفة فيها بالتأكيد ، لهذا تعالوا نتعرف سوياً على المكونات اللازمة لتحضير العجينة ومكونات تحضير الصوص والحشوة بشكل دقيق .




إن الوقت المتوقع لتحضير حلوى السينابون هو ساعة ونصف تقريباً ، سنضع لكم أولاً المكونات اللازمة لتحضير العجينة والصوص والحشوة ، لننتقل بعدها إلى خطوات التحضير التي ستكون مشروحة بسهولة قدر الإمكان .



مكونات تحضير العجين :


- كوب حليب سائل .                                       - ربع كوب سكر أبيض .


- ملعقة كبيرة خميرة .                                    - 100 غرام زبدة .


- حبتين بيض .                                            - ملعقة كبيرة فانيلا سائلة .


- 4 كوب طحين .                                         - نصف ملعقة صغيرة ملح .


ملعقة كبيرة بيكنج باودر .



مكونات تحضير الصوص : 


- كوب جبنة كريمية .                                  - نصف كوب قشطة .


- كوب سكر بودرة .                                   - نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة .


- ربع كوب حليب سائل .



مكونات تحضير الحشوة :


- نصف كوب زبدة .                                - ربع كوب سكر بني .


- 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة .



يمكنك الحصول مجاناً على طريقة تحضير كروسان الحبنة بشرح رائع وبسيط ، أحصلي على الوصفة فقط عند الضغط هنا


خطوات التحضير :


1 ) نضيف مكونات العجين السائلة في العجانة ، ونخلط المكونات لمدة دقيقة تقريبا حتى تتجانس ، ثم نضيف مكونات العجين الجافة فوق الخليط ، ونخلط أيضاً لمدة دقيقة ولكن على السرعة المنخفضة .


2 )  نعجن المكونات على أعلى سرعة ولمدة 5 دقائق ، ولكن في حال عدم توفر العجانة ، نعجن المكونات لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك بشكل جيد .


3 ) نضع العجين في طبق مجوف ونغطيه ونتركه ليرتاح لمدة ساعة في مكان ذو حرارة دافئة .


4 ) في طبق مجوف آخر نضيف مكونات الصوص ، ونخفق المكونات جيداً ثم نضعها في كيس من أجل سهولة الاستخدام .


5 ) قبل أن نضع العجينة على الطاولة ونفردها ، سنقوم بدهن الطاولة بالزيت النباتي ، وبعد أن نفرد العجينة بالشوبك على شكل مستطيل بارتفاع تقريبا 1 سم .


6 ) ندهن العجينة بالزبدة المذابة ، ونوزع السكر البني على العجين ( أو سكر أبيض ) ، ونوزع أيضاً طبقة من القرفة فوق العجين ، ثم نلف العجينة على شكل رول ، ونغلق الأطراف بشكل جيد .


7 ) نقوم بتقطيع الرول قطع ذات حجم تختارينه أنتي ، ثم نضعها في صينية مبطنة بورق زبدة ثم نغطيها ونتركها لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة .


8 ) والآن نضعها في الفرن المحمى سابقاً في الرف الأوسط ( النار من الأسفل على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة ، ثم نحمرها من الأعلى لمدة 5 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي ) .


9 ) نقوم بتزيينها بالصوص مباشرة وهي ساخنة ، وأصبحت جاهزة للتقديم وألف صحة وهنا .




بعد أن تعرفنا على مكونات تحضير السينابون من العجينة حتى الصوص والحشوة ، ومن وضعنا لكي خطوات طريقة التحضير بشكل سهل وبسيط ، أصبحتي جاهزة للذهاب إلى المطبخ وتجربة تحضير هذه الحلوى الرائعة والشهية و، وتقديمها في المناسبات ، في حال كان لديكي تعليق أو استفسار عن هذه الوصفة ، أو إن كنتي تريدين من موقعنا تقديم وصفة معينة فيسعدنا أن تخبرينا بها في التعليقات في الأسفل .

جديد قسم : كروسان