-->

الصفحات

≡

شوربة الفطر والذرة

إن المقبلات في سفرة الطعام أصبحت جزءاً رئيسياً من سفرة الطعام ، إضافة إلى أنها تعطي السفرة منظراً جميلاً وألواناً أكثر، ولهذا فإن تعلم تحضير المقبلات أصبح يجب تعلمه مثل المعجنات أو الشوربات أو غيرها من أصناف المقبلات الكثيرة ، وفي هذا المقال سوف نتعرف على كيفية تحضير صنف مميز من أنواع الشوربات وهو شوربة الفطر والذرة ، فهي أولاً تعد سهلة التحضير ولا تأخذ الكثير من الوقت ، حيث أنه تقريباً تأخذ 30 دقيقة لتحضيرها بالكامل ، لهذا سنضع لكي أولاً المكونات اللازمة ومن ثم سنتعلم سوياً طريقة التحضير عبر خطوات سهلة وبسيطة .



أولاً : المكونات والمقادير 

- 2 ملعقة كبيرة زبدة .                                                       - حبة بصل .

- نصف ملعقة ثوم .                                                            - 2 كوب ذرة .

- نصف ملعقة صغيرة ملح .                                               - 1 كوب كريمة الذرة .

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون .                      - ربع ملعقة صغيرة كركم .

- 4 كوب مرقة دجاج .                                                      - نصف كوب كريمة طبخ



ثانياً : طريقة تحضير 


1 ) نضع القدر على نار عالية ونضع الزبدة أولاً ، ونذوبها بشكل جيد ، لنضيف بعدها البصل المفروم بشكل ناعم مع الثوم المهروس أيضاً ، ونقلب المكونات على النار العلية ولمدة دقيقتين .


2 ) والآن نضيف حبات الذرة مع كريمة الذرة أيضاً ونقلب المكونات بشكل جيد ونضيف عليهم التوابل كالملح والكركم والفلفل الأبيض ونقلب المكونات لثلاث دقائق .


3 ) بعد الانتهاء من التقليب نضيف مرقة الدجاج ونتركها على نار عالية حتى تغلي .، بعد ذلك نغطيها ونتركها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق .

4 ) أصبحنا جاهزين لرفعها من على النار لنضيف عليها كريمة الطبخ السائلة ونقوم بطحن المكونات حتى تصبح ناعمة 


ملاحظات : يمكنكي سكب الشوربة في خبز الذرة ،وتقدم شوربة الفطر والذرة دافئة .




إن كنتي مهتمة أيضاً بتحضير المقبلات ، فاخترنا لكي قطع السمبوسك الذهبية وكيفية تحضيرها، للحصول عليها فقط اضغطي هنا 



وبهذا نكون قد انتهينا من تحضير طبق رائع كمقبلات ، ويعطي منظراً جميلاً لسفرتك ، خاصة إن قمتي بتزيين طبق الشوربة بكريمة الطبخ وبحبات الذرة أو بالبقدونس ، عزيزتي في حال كان لديكي أي تعليق أو استفسار عن وصفة        شوربة الذرة والفطر ، أو إن كنتي تودين من موقعنا أن يقوم بكتابة وصفة ما ، فيسعدنا أن تخبرينا بها في التعليقات في الأسفل .

جديد قسم : مقبلات