يعتبر الفشار أو popcorn من أطيب المقبلات والأكلات عند الكبار والصغار ، والفشار هو حبات الذرة التي تتفرقع عند تعرضها للحرارة ، حيث أن السبب في ذلك يرجع إلى كمية الماء الموجودة في الذرة والتي تسبب فرقعتها عند تعرضها للحرارة ، فتتوسع الذرة ويصبح حجمها أكبر وتأخذ لون أبيض ، ولكننا في هذا المقال سنتعرف على كيفية تحضير الفشار ولكن بالألوان ، التي تجذب الأطفال ، لهذا سنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير الفشار الملون عبر وضع المكونات والمقادير بشكل دقيق ، ومن خطوات التحضير بشرح سهل وبسيط .
- علبة من الذرة الذهبية الجافة ( من السوبر ماركت ) . - زيت ذرة .
- ألوان صالحة للأكل ( من السوبر ماركت ) . - علبة فشار كرتونية .
- بياض بيض ( حوالي 4 بيضات ) . - فانيليا .
- ملح .
في حال كنتي مهتمة بتحضير المقبلات ، يمكنك الحصول على وصفة كروكيت البطاطا بالجبن عبر الضغط هنا
ثانياً : طريقة تحضير الفشار الملون
1 ) في طنجرة عميقة ، نقوم بتسخين الزيت على نار متوسطة ، وبعدها نضع الذرة ونغطي الطنجرة بغطائها بإحكام لمدة دقيقتين تقريباً .
2 ) بعد ذلك نغلق البوتوغاز ويظل الغطاء محكماً على الطنجرة ، ويفضل رفع الغطاء بحرص ويفضل أن لا يكون هنالك أطفال عند رفع الغطاء .
3 ) نأخذ حبات الفشار ونضع كميات منه في أوعية مخصصة للفشار ، أو أوعية عادية ونرش فوقهم الملح .
4 ) أما بـ النسبة للألوان .. في ماء عادي نذوب الألوان ، ولكن كل لون منفصل عن الآخر ونضع فيه الفشار .
5 ) نخفق بياض البيض في العجانة حتى يتماسك بشكل جيد ، ثم ندهن به علبة الفشار الكرتونية ، وجزء من بياض البيض ، نضيف إليه اللون الأحمر لعمل خطوط طولية وعرضية على العلبة ، نتركه ليجف تماماً ثم نملأه بالفشار وألف صحة وهنا .
غير أن الفشار ذو طعمة وقرشة لذيذة ويحبه الأطفال ، إلا أنه ذو فوائد عديدة أيضاً ، فهو مادة غذائية وصحية ولكن مع اعتبار انو يطهى بالزيت ،سيدتي في حال كان لديكي أي تعليق أو استفسار عن وصفة الفشار الملون ، أو إن كنتي تودين من موقعنا أن يقوم بكتابة وصفة ما ، فيسعدنا أن تخبرينا بها في التعليقات في الأسفل .