تعد فطائر المقلاة بحشوة الشوكولا من أشهى الحلويات السهلة وسريعة التحضير وبمكونات بسيطة جداً ،كما يمكن حشوها بمختلف أنواع الشوكولا المنزلية أو الجاهزة مثل النوتيلا أو حشوات آخرى حسب الطلب ، مناسبة للمناسبات العائلية ويمكن تقديمها للضيوف إذ يمكن تحضيرها بأشكال جميلة ، يختلف مذاقها تماماً عن مذاق الفطائر التي يتم تحضيرها بواسطة الفرن ،كل ماعليكي هو إتباع الوصفة بشكل دقيق وستحصلي على أشهى فطائر شوكولا .
أولاً : المكونات والمقادير
-35 جرام سكر (ملعقتين ونصف كبار)
-150 مل حليب (2/3 كوب)
-5 جرام خميرة الخبز(نصف ملعقة صغيرة )
-بيضة واحدة
-1/4 ملعقة صغيرة ملح
-325جرام دقيق (كوبين ونصف )
-5 جرام زبدة
-1/2 ملعقة خميرة حلوى
-زيت للقلي
اذا كنتي تريدين وصفة لتحضير الشوكولا السائلة الشهية بطعم شهي جداً ومكونات بسيطة وسهلة التحضير يمكنك الضغط هنا
ثانياً : طريقة تحضير
1)نجلب وعاء كبير ونضع فيه كل من الحليب والسكر خميرة الخبز ونمزجهم جيداً.
2)ثم نضيف القليل من الزيت والبيضة ونحركها جيداً حتى تمزج كل المكونات معاً.
3)نضيف كل من الملح وخميرة الحلوى ثم الدقيق بالتدريج مع التحريك والتقليب المستمر .
4)نضيف الزيدة لها وندلك العجين جيداً ثم نتركها الى أن تتخمر.
5)نبسط العجين بالدلاك على أقسام ثم نقوم بتقطيعها على شكل مثلثات صغيرة ،ثم نغطيها وندعها تتخمر مرة اخر.
6) نضع الزيت على نار متوسطة ،ثم نضع حبات العجيبن في المقلاة وندعها حتى تستوي وتصل للون المطلوب ثم نقلبها للجهة الثانية ونكرر نفس الطريقة .
بعد الانتهاء من طهي الفطائر نقوم بعمل ثقب صغير في اي جهة من المثلث ونحشيه بالشوكولا السائلة أو اي حشوة مطلوبة
عزيزتي في حال كان لديكي أي تعليق أو استفسار عن وصفة فطائر المقلاة بحشوة الشوكولا ، أو إن كنتي تودين من موقعنا أن يقوم بكتابة وصفة ما ، فيسعدنا أن تخبرينا بها في التعليقات في الأسفل .
للمزيد من الوصفات يمكنك متابعة موقعنا الإلكتروني