أولاً : صوص الشوكولا ( طريقة 1 )
المقادير :
- كوب لبن . - كوب كاكاو .
- سكر للتحلية . - قطعة زبدة في حجم عين الجمل .
- ملعقة كورن فلور . - ملعقة صغيرة فانيليا .
طريقة التحضير :
1 ) نضيف جميع المقادير عدا الفانيليا في كسرولة ، ونقلبهم بشكل جيد .
2 ) نرفع الكسرولة على النار في حمام مائي ، وتقلب بـ مضرب سلك حتى يصبح قوامها غليظاً .
3 ) نضيف ملعقة الفانيليا ونتركها لتبرد ، ثم نستعملها في حشو وتغطية التورتة .
ثانياً : صوص الشوكولا ( طريقة 2 )
المقادير :
- 125 جرام زبدة . - كوب شوكولاتة كورونا .
- ورقة ونصف من الجيلاتين. - نصف كوب ماء .
طريقة التحضير :
1 ) نذوب الزبدة مع الشيكولاتة في حمام مائي ، ثم نتركه ليبرد قليلاً .
2 ) نذيب الجيلاتين في الماء ونتركهم حتى يبردوا قليلاً .
3 ) نضيف الجيلاتين إلى الزبد والشيكولاتة على أن يكونوا في درجة حرارة واحدة ، ثم نقوم بالتقليب بشكل جيد ونضيف الخليط على التورتة .
قدمنا لك سيدتي في هذا المقال طريقتين سهلتين لتحضير صوص الشوكولا ، وبهذا أصبحتي قادرة على صنع الشوكولا بنفسك دون الحاجة إلى شرائها من الخارج ، ولكن نود أن نخبرك أنه قد أصبح هناك أكياس شوكولا جاهزة وعليكي فقط أن تذوبيها وتقومي باستخدامها ، في حال كان لديكي أي تعليق أو سؤال عن هذه الوصفة ، أو إن كنتي تودين من موقعنا الكتابة عن وصفة معينة ، فيسعدنا أن تكتبي لنا ذلك في التعليقات في الأسفل .