من منا لا يرغب بتحضير حلوى لذيذة وسهلة في نفس الوقت ، إليكي سيدتي طريقة تحضير أحد أشهى الحلويات الرائعة وهي السوكسيه ، إن السوكسيه تعتبر حلوى فرنسية الأصل ، ووقت تحضيرها ليس بالطويل أبداً ، ويمكنك تقديمها في الصباح مغ القهوة أو حتى في المساء كضيافة ، وفي هذا المقال سنتعلم كيفية تحضير أحد أنواع السوكسيه وهو سوكسيه النسكافيه اللذيذ ، حيث سنضع لكم أولاً المقادير ومن ثم طريقة التحضير ، وأيضاً كيفية تحضير الصوص إن أحببتي .
أولاً : المقادير
- 2 كوب حليب
- علبتين من البسكوت السادة ( وزن العلبى 200 غرام )
- ملعقة ونصف كبيرة نشاء
- ملعقة كبيرة نسكافيه بلاك
- ثلاث ملاعق كبار سكر
- ظرف فانيلا واحد
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
مقادير الصوص
- لوح شوكولا بيضاء ٢٠٠ غرام .
- ثلث كوب كريما سائلة (١٠٠ مل) وملعقة صغيرة نسكافيه بلاك .
ملاحظة : من الممكن استبدال الكريما بملعقة كبيرة زيت نباتي نضيفها للشوكولا البيضاء والنسكافيه .
ثانياً :طريقة التحضير
1 ) نضع الحليب السائل في طنجرة مع النشاء والفانيلا والسكر والنسكافيه ، ثم نقوم بتحريكهم على البارد حتى يذوبوا، ونضيف عليهم الزبدة ونضعهم على النار ونقومبالتحريك حتى الغلي ،وبعدها نترك المزيج حتى يبرد ( ساعة تقريباً).
2 ) نقوم بتكسير البسكوت السادة في صحن غميق ،ونضيف عليه الخليط ( بعد أن يبرد ) ونقوم بالتحريك بشكل جيد .
3 ) الآن نغلف القالب بالنايلون وثم نسكب الخليط ونضعه في الثلاجة عدة ساعات حتى يجمد .
إن كنتي تودين تعلم المزيد من الحلويات ، نقترح عليكي تعلم كيفية تحضير الكريب المحلى بسهولة فقط اضغطي هنا.
تجهيز الصوص
1 ) نذوب الشوكولا ونضيف لها الكريمة والنسكافيه ونقوم بالتحريك بشكل جيد وثم نسكبهم فوق قالب السوكسيه بعد أن جمد .
2 ) إن الصوص بعد خمس دقائق سيجمد على القالب مباشرة وهكذا أصبحت جاهزة للأكل وألف صحة وعافية.
قدمنا لك سيدتي في هذا المقال كيفية تحضيرحلوى السوكسيه الفرنسية ، بعد أن تعرفنا على تفاصيل صنعها بشكل كامل ، إن كنتي تودين من موقعنا أن يقدم المزيد من الوصفات فقط ضعي اسم الوصفة في التعليقات ونقوم بالكتابة عنها في أقرب وقت .